Timbales de riz safrané au thon
Ingrédients :- 6 cuillères à soupe de Bridelight 4% fraîche épaisse
- de thon au naturel
- de riz basmati
- branche d’estragon
- poivrons rouges
- dose de safran en filament soit 0,1 g ( 45 filaments )
- huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :- Coupez en petits dés les poivrons rouges lavés et faites-les revenir 5 min dans une poêle
- Égouttez et émiettez le thon
- Faites revenir le riz avec un filet d’huile d’olive, ajoutez 35 cl d’eau froide
- Laissez évaporer l’eau, baissez le feu et couvrir pendant 20 min
- Dès la fin de la cuisson ajoutez le safran et mélangez bien. Laissez refroidir le riz
- Mélangez le thon avec 3 cuillères à soupe de Bridelight et l’estragon ciselé. Assaisonnez
- Mélangez le riz avec 3 cuillères à soupe de Bridelight. Assaisonnez
- Dans un cercle, disposez une couche de riz puis une couche de thon, puis une autre couche de riz et terminez par les poivrons rouges
( recette tirée de Version Femina / Bridelight.fr )
Sa mise en vente :
3 euros le sachet de 45 stigmates soit 0.1 gramme
3 euros 58 frais de port inclus le sachet de 45 stigmates doit 0.1 gramme de safran
( suffisant pour colorer et aromatiser vos confections culinaires pour environ 4 à 6 personnes )
A cet effet, je vous invite à me joindre par email
